Früchtetee, Beerenmischung und mehr

Die Deutschen lieben ihre Früchtetees. Und das ist auch kein Wunder. Viele von ihnen schmecken auch schon ohne zusätzlichen Zucker herrlich süß und erfüllen den Raum mit ihren lieblichen Düften. Aber auch hier gibt es viele unterschiedliche Sorten, von denen einige überaus gesund für den Menschen sind. Auch Kinder lieben von klein auf die leckeren Durstlöscher aus heimischen oder exotischen Früchten. Finde doch heraus, welcher Früchtetee vielleicht dein Lieblingstee wird.

Früchte und Beeren als Haupbestandteil des Tees

Da Früchtetees meist aus einer Mischung verschiedener getrockneter Früchte und Beeren bestehen, ist es auch kein Wunder, dass sie sich auch ähnlich gut auf die Gesundheit auswirken, wie die genutzten Früchte. Trotz des Trockenvorgangs und der Aufnahme durch das heiße Wasser kannst du also sicher gehen, dass viele der ursprünglich enthaltenen Vitamine gut bei dir und deinem Körper ankommen. Aber Vorsicht ist geboten: viele Tees werden mit künstlichen Aromen versetzt.

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Wenn du auf ein starkes Geschmackserlebnis aus bist, kannst du die meisten Früchtetees ohne Bedenken mit frisch kochendem Wasser übergießen und ordentlich ziehen lassen. Im Gegensatz zu grünem Tee oder schwarzen Tee darf ein Früchtetee durchaus auch länger im heißen Wasser ziehen.

Gut, günstig und schnell zubereitet: Früchtetee selbst machen

Viele Früchtetees kann man sich komplett selbst zubereiten, zum Beispiel aus getrockneten Apfelschalen. Auch aus Orangenschalen kann man sich schmackhaften Tee aufbrühen. Oder man sammelt selbst Hagebutten, trocknet sie und brüht sich dann mit Honig und z.B. Zintronensaft einen schmackhaften Hagebuttentee.

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  • Holunderbeeren sind die Früchte des Schwarzen Holunders, der auch als Fliederbeerbusch bekannt ist. Ganz traditionell werden die getrockneten Beeren für Tee genutzt. Holunderbeeren sind reich an Vitamin C, A und B und besitzen einen besonders hohen Kaliumgehalt. Hibiskus oder Eibisch ist eine Gattung aus der Pflanzenfamilie der Malvengewächse mit etwa 300 Arten. Aufgrund seines aromatischen Geschmacks und seiner roten Farbe ist Hibiskus häufig Bestandteil von vielen Früchtetee-Mischungen. Hagebutten sind die Früchte verschiedener Rosenarten. Das Fruchtfleisch der im Spätherbst geernteten roten Früchte ist süßsauer und reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C.
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Wie lange soll Früchtetee ziehen?

Früchtetee in Kanne und Glastasse - Beerenmischung

Da die Vorlieben hier stark auseinander gehen und jeder Tee einzigartig ist, solltest du am besten für dich selbst herausfinden, welche Ziehzeit du bevorzugst. Generell kann man aber mit ca. 5 bis 10 Minuten beim Früchtetee wenig falsch machen. Auch ob du den Tee noch nachsüßen möchtest, ist ganz dir und deinem Geschmack überlassen.
Ein besonderer Trick bei Früchtetees ist, dass man so gut wie jeden davon auch kalt aufgießen kann (das gilt allgemein für fast alle Tees, aber bei Früchten klappt es besonders gut).

Beim kalt aufgießen eines Fruchttees ist zu beachten: Die Ziehzeit verdoppelt sich ungefähr im Vergleich zum Aufbrühen, und verlängert sich, je kälter das Wasser ist. Einen solchen kalten Tee kannst du dann zum Beispiel mit Honig und/oder frischem Limettensaft vermischen, eine Weile in den Kühlschrank tun, und dir so deinen eigenen, gesünderen Eistee anmischen.

Früchtetee & Beerenmischungen: Die Zubereitung

Das einfachste ist, wenn du deine getrockneten Früchte, Beeren oder Obstschalen einfach mit kochendem Wasser übergiest und den Tee dann ca. 5 bis 10 Minuten ziehen lässt. Dann entwickelt sich ein intensiver, fruchtiger Geschmack den du nach Belieben noch mit Honig oder Zucker nachsüßen kannst. Du kannst deinen Fruchttee dann heiß. warm oder sogar kalt genießen.

Früchte, Beeren und Obst für Tee

Falls du etwas Inspiration brauchst, hier ein paar der beliebtesten Früchtetees im Überblick:

Hagebuttentee eignet sich perfekt, um nach einer Krankheit wieder auf die Beine zu kommen. Gerade im Winter wird es dir dein Immunsystem danken, wenn du es mit dieser heilenden Pflanze unterstützt. Die Hagebutte ist nämlich einer der Spitzenreiter in Sachen Vitamin C.

Auch aus Heidelbeeren lässt sich ein wunderbarer Tee herstellen. Dieser ist gesund für die Schleimhäute, antibakteriell und entzündungshemmend. Wie der Schwarztee enthält er Gerbstoffe, die gegen Durchfall helfen.

Der Apfel ist das beliebteste Obst Deutschlands und lässt sich auch als Tee super genießen. Apfeltee lindert die Symptome von Erkältung und Grippe und hilft dabei neben Halsweh und Husten sogar gegen Fieber. Auch Kopfschmerzen und Verstopfungen lassen sich mit Apfeltee bekämpfen.

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